Tesis, 28 odalı NUUP Hotel, fine-dining restoran Sento by NUUP, eşsiz tatlılar ve zengin kahvaltı seçenekleri sunan NUUP Patisserie, yaratıcı atölyelere ev sahipliği yapan ve özgün tasarımların satışa sunulduğu Krei Atelier ve bahçeden tabağa taptaze ürünlerin yetiştirildiği NUUP Farm ile birçok ayrıcalıklı deneyimi bir arada sunuyor.
İzmir Sosyal Kalkınma ve İşletme Kooperatifi (SKOOP) tarafından "Çevre Dostu İşletme" belgesine sahip olan mekân, asırlık ağaçlar ve derelerin arasında, doğal dokuyu koruyarak misafirlerini büyülüyor.
Gastronomik Deneyimlerin Seçkin Adresi
Gault&Millau Modern Cuisine ödüllü Şef Tacan Oruç ve ekibinin özgün tarifleri ile yeni sezonuna güçlü bir giriş yapan Sento by NUUP, tamamen doğaya saygılı bir yaklaşımı benimsiyor. NUUP Farm bahçelerinden, yerel üretici ve kooperatiflerden, ormanın mucizelerinden ve denizin sunduklarına kadar tüm ürünlerin 50 kilometre karelik bir alandan temin edildiği restoran, şık ve lezzetli sunumlarıyla dikkat çekiyor. Casual Dining porsiyonlarda “Fine Aegean Cuisine” konsepti ile hizmet veren Sento by NUUP, misafirlerine menüden istedikleri lezzeti seçme imkanı sunarken, Şef’in 'Karadan', 'Denizden' ve 'Tarladan' olmak üzere sunduğu tadım menülerini de deneyimleme fırsatı veriyor.
Restoranda kullanılan sunum tabakları, Krei Atelier’de günler boyu seramik çamurlarını işleyerek hazırlanan el yapımı tabaklardan oluşuyor. Bu özgün tabaklar, Sento by NUUP'ta yaratıcılığın tabaktan başladığını kanıtlıyor.
Ekşi Maya Mucizesi
200 yıllık ekşi mayalı hamur ile yoğrulan özel ekmek, bu benzersiz gastronomi deneyimini taçlandırıyor. Ünü her geçen gün büyüyen ekşi maya ekmeğini satın almak ve deneyimlemek için çevre il ve ilçelerden misafirler NUUP Patisserie’yi ziyaret ediyor. Kahvaltı ile başlayan gastronomi yolculuğu, akşam yemeğine kadar şölen tadında devam ediyor.
Tesis, asırlardır gölgesinde oturanlara şifa dağıtmış ulu çınarın ev sahipliğinde, kuğuların ve renk renk ördeklerin keyifle süzüldüğü gölet etrafında, NUUP Patisserie’nin zengin menüsünden özgün lezzetler sunuyor.
NUUP, sunduğu bu eşsiz deneyimlerle, gastronomi tutkunlarının vazgeçilmez adresi olmaya devam ediyor.
